Ponieważ akurat w tym wątku pojawił sie temat włośnicy to wklejam link do dokładnego opisu badania z wytrawianiem:
http://www.vetpol.org.pl/www_old/Rozne_komunikaty/przewodnik%20akredyt%20lab%206%20.pdfNie jest to bardzo skomplikowane i do zrobienia w "kuchennym" laboratorium.
Kwas solny można kupić w Leroyu, pepsyne o ile ktoś nie chce jej pozyskiwać poprzez włożenie 2 palców do gardła, np. tu:
http://www.poch.com.plPepsyna proszek,dla biochemii /ACROS 417075000/
Numer POCH: ACRS41707 Marka: ACROS Numer oryginalny: 417075000 CAS: 9001-75-6
opakowanie cena netto (*) w tym akcyza VAT % kaucja dostępność (*)
100 g 72,15 EUR - 22 NIE na zapytanie
500 g 288,47 EUR - 22 NIE na zapytanie
Tu jest ciekawy przepis na mieszadło magnetyczne:
http://www.piwo.org/forum/viewtopic.php?pid=7974Można kupić ale drogie są strasznie nie wiedzieć czemu.